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<図書>

ニホン ショクブンカコウ

日本食文化考 / 平野雅章著

(日本の食文化大系;2)
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1986
本文言語 日本語
大きさ 292p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 資料区分 コメント ISBN 刷 年 利用注記
3F 書庫A
383.8||N772||(2) J90019392 一般図書(日本語) - 図書

1986.3

書誌詳細を非表示

一般注記 底本:「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書 第3巻)1979年刊
著者標目 平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ>
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GB82
書誌ID 1000025824
NCID BN02500098 WCLINK
巻冊次 PRICE:全89095円

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