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<図書>

スシ ノ レキシ オ タズネル

すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著

(岩波新書;新赤版 641)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1999.10
本文言語 日本語
大きさ vii, 192, 4p, 図版2枚 ; 18cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 資料区分 コメント ISBN 刷 年 利用注記
2F 新書・文庫
080||I95||R2(641) J99027719 一般図書(日本語) - 図書
4004306418

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p189-192
著者標目 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ>
件 名 BSH:すし -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000085375
ISBN 4004306418
NCID BA43601196 WCLINK
巻冊次 ISBN:4004306418 ; PRICE:740円+税

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