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＜図書＞

リョウリノブンカシ : カッコクノダイヒョウテキ 111 レシピーツキ

料理の文化史 : 各国の代表的111レシピー付 / ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	資料区分	コメント	ISBN	刷　年	利用注記
3F 閲覧室		596.02\|\|St5K	J91002016		専門図書（日本語） - 図書		4311310269	1990.10

別書名	原タイトル:Cooking and eating : a pictorial history with recipes
一般注記	「食と料理の世界史」(1981年刊)の改題新装版
著者標目	Stewart, Katie 木村, 尚三郎(1930-) <キムラ, ショウサブロウ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史 BSH:料理 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:料理 -- 歴史
分　類	NDC8:383.8
書誌ID	1000037148
ISBN	4311310269
NCID	BN05494832
巻冊次	ISBN:4311310269 ; PRICE:3800円