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<図書>

カテイ リョウリ ノ キンダイ

家庭料理の近代 / 江原絢子著

(歴史文化ライブラリー;356)
データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
本文言語 日本語
大きさ 6, 207p : 挿図 ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 資料区分 コメント ISBN 刷 年 利用注記
2F 新書・文庫
080||R25||(356) J12005660 一般図書(日本語) - 図書
9784642057561

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p202-207
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000164722
ISBN 9784642057561
NCID BB10487900 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784642057561 ; PRICE:1700円+税

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