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<図書>

ニホン ノ アジ ショウユ ノ レキシ

日本の味 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編

(歴史文化ライブラリー;187)
データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2005.4
本文言語 日本語
大きさ 8, 202p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 資料区分 コメント ISBN 刷 年 利用注記
2F 新書・文庫
080||R25||(187) J05002740 一般図書(日本語) - 図書
4642055878

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:日本の味醤油の歴史
一般注記 参考文献: p200-202
著者標目 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ>
天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ>
件 名 BSH:醤油
分 類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
書誌ID 1000146766
ISBN 4642055878
NCID BA71297898 WCLINK
巻冊次 ISBN:4642055878 ; PRICE:1700円+税

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