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<図書>

チュウゴク ショクブンカ ジテン

中国食文化事典 / 木村春子[ほか]編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 角川書店
出版年 1988.3
本文言語 日本語
大きさ 569,36p : 図版 ; 27cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 資料区分 コメント ISBN 刷 年 利用注記
2F 参考(和)
R383.8||C62K J88014855 一般図書(日本語) - 図書
4040403002 1988.3 禁帯出

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一般注記 監修: 中山時子
付録: 中国食文化文献解題: 540-554 中国食文化略年表: p555-567 文献: p568-569他
著者標目 木村, 春子 <キムラ, ハルコ>
件 名 BSH:料理(中国)-便覧
BSH:食生活
NDLSH:食生活 -- 中国
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000024443
ISBN 4040403002
NCID BN02241794 WCLINK
巻冊次 ISBN:4040403002 ; PRICE:14000円

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