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<図書>

ニホン リョウリ ノ レキシ

日本料理の歴史 / 熊倉功夫著

(歴史文化ライブラリー;245)
データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2007.12
本文言語 日本語
大きさ 5, 204p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 資料区分 コメント ISBN 刷 年 利用注記
2F 新書・文庫
080||R25||(245) J07010060 一般図書(日本語) - 図書
9784642056458

書誌詳細を非表示

著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件 名 BSH:食生活-歴史
BSH:料理(日本)-歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
書誌ID 1000152726
ISBN 9784642056458
NCID BA83835396 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784642056458 ; PRICE:¥1700

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